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살아남기47

남은 족발 활용하기 - 매운족발레시피 (원팟요리) 재료 : 남은 족발, 떡볶이 떡 양념 : 간장 2T, 올리고당 3T, 설탕 1T, 다진 마늘 0.5T, 고춧가루 2T, 고추장 1T먹기 좋게 족발의 뼈를 분리한다 분량의 양념을 넣고 쉐키쉐키 (간장 2T, 올리고당 3T, 설탕 1T, 다진 마늘 0.5T, 고춧가루 2T, 고추장 1T) 떡도 넣고 쉐키쉐키 냉동실에 있던 떡일 경우 녹인 후 넣는 것을 추천한다 참고로 떡을 물에 넣고 전자레인지에 1분~2분 정도 돌리면 빨리 해동된다 중불에 볶기 양념이 탈 것 같으면 물을 넣어가며 약 10분~15 정도 볶아 다 마지막에 파를 큼직하게 썰어서 넣어주면 좀 더 그럴싸해지지만 우린 남편이랑 둘이 먹을 거라 파 싫어하는 남편을 위해 파 생략 모짜렐라 치즈를 녹여서 찍어먹으면 더 맛있다 모짜렐라 치즈는 전자레인지에 녹.. 2023. 3. 23.
2023/03/17~19 장보기 - H mart/트레이더조 가격정보 (나초소스 추천) 장보기 일상 H mart - Northpark 아이 이유식에 넣어주려고 샀는데 별로 안 좋아하는 듯하다 컬리 플라워는 다이어트 식재료로 밥대신 먹는다던데 내가 먹어야 하나보다 할인하길래 순두부 하나 집어왔다 열라면 순두부 해 먹어야지~ 저녁 반찬으로 숙주나물불고기를 해 먹어보았다 항상 양파만 넣었었는데 숙주 넣으니 또 다른 느낌이다 저녁반찬 - 대충만들어보는 원팟요리 숙주나물불고기 재료 : 불고기용 소고기 250g, 숙주나물 340g 양념재료 : 진간장 1T, 설탕 2.5T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T 불고기용 얇은 소고기를 후라이팬에 두고 양념을 몽땅 투하 고기가 서로 붙어 있으 ic-ayla.tistory.com 족발이 너무 비싸서 사 먹기 억울하다는 남(의)편님 미국 와서 강제로.. 2023. 3. 21.
파는 족발 80%정도 따라잡은 듯한 족발 레시피 재료 : 족발+발목 2.5kg 양념 : 간장 20T, 올리고당 7T, 설탕 7T, 다진 마늘 4.5T, 된장 6T, 굴소스 2T, 생강가루 1T, 양파 0.5개, 커피 2T 소요시간 : 5시간 이상 사진은 없지만 족발은 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 빼야 한다 뼈에 있는 피를 굳히기 위해 핏물을 뺀 후 물로 씻어서 한번 끓여야 한다 물이 끓으면 족발을 넣고 다시 물이 끓은 후부터 10분을 더 끓여주면 된다 끓여준 후 족발을 꺼내서 흐르는 물로 찌꺼기를 씻어낸다 토치로 털 태우기 라이터로도 하고 면도기로 제모도 해봤지만 토치가 제일 간단하다 따닥따닥 소릴 날 때 쾌감! 족발을 넣고 양념을 몽땅 넣어준다 족발이 잠길 만큼 물을 넣어주고 끓이기 시작 뚜껑을 덮고 강불로 시작해서 끓기 시작하면 중불로 바꾼다 .. 2023. 3. 19.
얼바인 식당 추천 - Boiling Point (핫팟)/Everyday Eatery (브런치카페) Boiling Point (핫팟) Boiling Point (보일링 포인트)는 Heritage Plaze(헤리티지 플라자)에 위치하고 있으며 어바인 내에 식당 중에서 가성비가 좋은 곳이다 https://goo.gl/maps/8CRtNnS97uuyMRmZ6 Boiling Point · 14140 Culver Dr, Irvine, CA 92604 미국 ★★★★☆ · 핫팟 레스토랑 www.google.com 메인 재료에 따라 메뉴를 선택하면 되는데 제일 만만한 소고기(4번)로 주문했다 1인당 한 개씩 핫팟이 나오며 불을 붙여주기 때문에 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있다 찍어 먹을 수 있게 4가지 소스가 준비되어 있다 다 찍어 먹어봤는데 Garlic soy sauce와 Garic Bean Paste 가 입맛에 맞았.. 2023. 3. 19.
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