본문 바로가기
반응형

분류 전체보기373

파는 족발 80%정도 따라잡은 듯한 족발 레시피 재료 : 족발+발목 2.5kg 양념 : 간장 20T, 올리고당 7T, 설탕 7T, 다진 마늘 4.5T, 된장 6T, 굴소스 2T, 생강가루 1T, 양파 0.5개, 커피 2T 소요시간 : 5시간 이상 사진은 없지만 족발은 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 빼야 한다 뼈에 있는 피를 굳히기 위해 핏물을 뺀 후 물로 씻어서 한번 끓여야 한다 물이 끓으면 족발을 넣고 다시 물이 끓은 후부터 10분을 더 끓여주면 된다 끓여준 후 족발을 꺼내서 흐르는 물로 찌꺼기를 씻어낸다 토치로 털 태우기 라이터로도 하고 면도기로 제모도 해봤지만 토치가 제일 간단하다 따닥따닥 소릴 날 때 쾌감! 족발을 넣고 양념을 몽땅 넣어준다 족발이 잠길 만큼 물을 넣어주고 끓이기 시작 뚜껑을 덮고 강불로 시작해서 끓기 시작하면 중불로 바꾼다 .. 2023. 3. 19.
얼바인 식당 추천 - Boiling Point (핫팟)/Everyday Eatery (브런치카페) Boiling Point (핫팟)Boiling Point (보일링 포인트)는 Heritage Plaze(헤리티지 플라자)에 위치하고 있으며어바인 내에 식당 중에서 가성비가 좋은 곳이다 https://goo.gl/maps/8CRtNnS97uuyMRmZ6 Boiling Point · 14140 Culver Dr, Irvine, CA 92604 미국★★★★☆ · 핫팟 레스토랑www.google.com  메인 재료에 따라 메뉴를 선택하면 되는데 제일 만만한 소고기(4번)로 주문했다 1인당 한 개씩 핫팟이 나오며 불을 붙여주기 때문에 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있다 찍어 먹을 수 있게 4가지 소스가 준비되어 있다다 찍어 먹어봤는데 Garlic soy sauce와 Garic Bean Paste 가 입맛에 맞았다 면과.. 2023. 3. 19.
샌디에고(San Diego)-라호야코브(La Jolla Cove)-발보아파크(Balboa Park)-USS미드웨이(USS Midway Museum)-필스비비큐(Phil's BBQ) 당일치기 여행 고고!!아침 7시에 코스트코에서 주유하고 출발하는데날씨가 매우 어둡다!!! 역시 난 비의 아이 인가... 하하하하하하하하하하하   ​열심 히 달려서 9시쯤 라 호야 코브(La Jolla Cove)에 도착물개와 바다사자를 보려면 라 호야 해변 (La Joola Shores Beach)이 아닌 라 호야 코브로 가야 한다   길을 따라 쭉 걷다 보면 물개와 바다사자도 실컷 볼 수 있고게임 상점들도 줄지어 있어 구경하는 재미가 있다 1시간 반 정도 구경하고 발보아 파크(Balboa Park)로 이동 11시쯤 도착했지만 주차장이 만차여서 돌고 돌다가20분 만에 San Diego Air & Space Museum 뒤쪽에 있는 주차장에 겨우 주차 발보아 파크에는 많은 박물관과 동물원이 있지만그냥 발보아.. 2023. 3. 17.
영어공부 중 - News for you (2023/03/15) 이 글은 영어공부 중인 영린이의 글이다오역이 있을 수... 아니 있다. FOOD | MARCH 8, 2023 ISSUEAt Restaurant Run by Grandmas, Each Night Ends in Applause할머니가 운영하는 식당에서, 매일 밤에 박수갈채로 끝난다No matter what culture they come from, grandmothers often have something in common. They love to feed people. There is a strong connection between food and family among grandmas worldwide.그들이 어느 문화권에서 오던 상관없이 할머니들은 종종 공통점을 가지고 있다. 그들은 사람들을 먹이는.. 2023. 3. 16.
반응형

티스토리툴바