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소소한 일상19

원팟 요리 오징어삼겹살볶음 재료 : 삼겹살 150g, 오징어 200g, 양배추 반통, 파 적당히 양념 : 설탕 1T, 간 마늘 0.5T, 고추장 1T, 고춧가루 1.5T, 간장 2T, 참기름 1T 파기름을 내준다. 약불로 기름에 잘게 썬 파를 살살 볶아주면 된다 중불로 바꾼후 삼겹살 굽기 고기가 대충 익으면 오징어 투하 오징어를 볶다가 물이 나오면 설탕 1T를 넣고 볶아준다 설탕이 다 섞이면 양념을 넣고 볶아준다 간 마늘 0.5T, 고추장 1T, 고춧가루 1.5T, 간장 2T, 참기름 1T 양념이 고루 섞일 때까지 볶아주면 된다 양배추를 한가득 넣어주고 뚜껑을 덮어서 한숨 죽여준다 양배추 숨이 죽으면 뚜껑을 열고 쉐키 완성! 뭐든 고기가 들어가야 맛있는 듯 완전한 육식파 2023. 4. 12.
냉면육수로 만드는 육쌈냉면 (feat. 김풍냉면) 냉면은 5분 컷으로 만들 수 있기 때문에 무초무침과 불고기를 먼저 만들어 놓으면 좋다. 그리고 계란도 미리 삶아두는 것도 잊지 말자! 초간단 무초무침 무 1/4개 를 얇게 썰은 후 소금 0.5T를 넣고 버무려준다 30분 후 물기를 짜고 설탕 1.5T, 식초 3T를 넣고 버무려주면 끝! 초간단 돼지불고기 돼지고기 200g에 간장 3T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 올리고당 2T를 넣고 버무려준다. 귀찮으니 프라이팬에 고기와 양념을 넣고 버무려주면 설거지를 줄일 수 있다. 약간의 불맛이 나도록 센 불에서 후다닥 볶아주면 끝! 초간단 물냉면 유튜브를 보다가 물에 냉면 육수만 넣어도 맛있다고 해서 한번 사본 냉면육수 유튜브에서는 브랜드에 상관없이 냉면육수면 다 된다고 했지만 동일한 제품으로 준비했다. 움트리.. 2023. 4. 9.
집에서 간단히 만드는 맥도날드 맥모닝 재료 : 잉글리시머핀, 계란, 베이컨, 체다치즈 소스 : 마요네즈, 허니머스터드 (일반 머스터드는 맛의 개성아 강해서 허니머스터드를 자주 애용한다) 반으로 자른 잉글리시 머핀을 에어프라이어에 180°C(360°F)에서 4분 정도 구워준다 한쪽 면에는 마요네즈를 다른 한쪽에는 허니머스터드를 발라준다 마요네즈 바른쪽에 계란프라이를 올려주고 그다음 체다치즈 그다음 베이컨을 올려준 후 뚜껑을 닫아주면 완성 (참 쉽죠잉~?!) 터지지 않도록 랩으로 두 번 말아준 후 컷팅 맛있고 간단한 맥모닝 완성!! 맥모닝 응용 편 재료 : 잉글리시머핀, 계란, 베이컨, 체다치즈, 토마토 소스 : 아보카도, 허니머스터드 마요네즈 대신 아보카도를 올린 후 계란 체다치즈 토마토 베이컨 순으로 올려준다 마지막엔 역시 허니머스터드를 바.. 2023. 4. 8.
간단하게 고추장찌개 끓이기 (feat.백종원레시피) 재료 : 돼지고기 200g, 애호박 1개, 감자 1개(생략가능) 양념 : 새우젓 1T, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 국간장 1T 빽선생님 레시피는 파, 양파가 들어가지만 남(의)편이 싫어해서 생략했다 먼저 기름에 돼지고기를 볶아 준다. 돼지고기는 부위에 상관없이 사용해도 되는데 이번에는 삼겹살 구워 먹고 남은 것이 있어서 삼겹살을 사용했다 고기에 핏기가 없어지면 새우젓 1T를 넣고 중약불에 볶아준다 1-2분 정도 볶아주고 고추장 2T를 넣어준다 쉐키쉐키 볶다가 물이 없어지면 고기가 자작자작하게 잠기게 물을 넣고 계속 볶아준다 이때는 중불로 바꿔주었다 물이 없어지면 다시 물을 자작자작하게 넣고 다시 물이 없어질 때까지 볶아준다 이 과정을 반복하는데 빽선생님의 말씀으로는 여러 번 할수록 많있어진다 했다 하.. 2023. 3. 31.
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