간단히 만들어 먹는 찜닭 (feat. 코스트코 닭다리)
재료 : 닭고기(코스트코 닭다리 한 봉지), 감자 1개, 버섯(표고버섯, 새송이버섯 등 먹고 싶은 버섯), 당면(생략가능), 떡볶이떡 약 10개(생략가능) 양념 : 간장 10T, 설탕 6T, 간 마늘 2T, 참기름 3T, 페페론치노 10개(청양고추로 대체 가능), 생강가루 0.5T(생략가능) 웬만한 닭요리는 코스트코 윙봉을 사용한다. 왜냐면 가장 저렴하니깐! 8.5파운드에 11달러에 판매하고 있고 6팩으로 소분되어 있어 쟁여두고 사용하기 좋다 본격적으로 찜닭을 만들어보자 시작하기 전 당면을 물에 넣어 불려놓는 게 좋다 먹기 좋게 닭다리의 살을 다 발라주었다 분량의 양념을 한꺼번에 넣어준다. 페페론치노 대신 청양고추를 넣어도 좋고 매운맛이 싫다면 생략해도 된다. 간장 10T, 설탕 6T, 간 마늘 2T, ..
2023. 4. 25.
원팟 요리 오징어삼겹살볶음
재료 : 삼겹살 150g, 오징어 200g, 양배추 반통, 파 적당히 양념 : 설탕 1T, 간 마늘 0.5T, 고추장 1T, 고춧가루 1.5T, 간장 2T, 참기름 1T 파기름을 내준다. 약불로 기름에 잘게 썬 파를 살살 볶아주면 된다 중불로 바꾼후 삼겹살 굽기 고기가 대충 익으면 오징어 투하 오징어를 볶다가 물이 나오면 설탕 1T를 넣고 볶아준다 설탕이 다 섞이면 양념을 넣고 볶아준다 간 마늘 0.5T, 고추장 1T, 고춧가루 1.5T, 간장 2T, 참기름 1T 양념이 고루 섞일 때까지 볶아주면 된다 양배추를 한가득 넣어주고 뚜껑을 덮어서 한숨 죽여준다 양배추 숨이 죽으면 뚜껑을 열고 쉐키 완성! 뭐든 고기가 들어가야 맛있는 듯 완전한 육식파
2023. 4. 12.
