파프리카(Paprika) - 효능 / 부작용 / 먹는방법 / 권장량에 대해 알아보자
파프리카는 고추과의 일종으로, 달콤하고 풍부한 맛과 높은 영양가를 가지고 있는 채소입니다. 파프리카는 다양한 색깔로 나타날 수 있는데, 주로 녹색, 빨간색, 노란색, 주황색 등 다양한 색조가 있습니다. 파프리카는 식품 조리에 널리 사용되며, 신선하거나 건조한 형태로 구입할 수 있습니다. 파프리카는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 B6, 비타민 K, 칼륨, 엽산, 및 베타카로틴과 같은 다양한 비타민과 미네랄을 풍부하게 포함하고 있습니다. 파프리카는 신선하게 채소로 섭취하거나 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 그것은 생으로 생채나 샐러드에 추가하거나 로스팅, 그릴링, 스튜, 카레, 소스, 스튜, 스프 등 다양한 요리에 사용됩니다. 파프리카의 색깔과 맛은 다양하며, 다양한 조리법과 음식에 풍부한 색조와 풍미..
2023. 9. 12.
몸의 에너지원 탄수화물(carbohydrate) 의 기능/하루권장량/음식의 탄수화물 함량에 대해 알아보자
탄수화물(carbohydrate)은 유기 화합물의 일종으로, 탄소, 수소, 그리고 산소 원자로 구성되어 있습니다. 이것들은 주로 식물에서 만들어지며, 주요한 에너지원으로 사용됩니다. 탄수화물은 다음과 같이 세 가지 주요 그룹으로 나눌 수 있습니다: 당류 (Sugars): 당류는 단당류(단순당)와 이중당류(복합당)로 나뉩니다. 단당류에는 포도당(과당), 자일로스(갈락토스), 프루토스 등이 있으며, 이들은 신속한 에너지 공급원으로 사용됩니다. 이중당류에는 식물의 노동 때문에 감소하는 에너지 공급원이라고 할 수 있는 노동당, 마을당 등이 포함됩니다. 전분 (Starches): 전분은 다당류의 형태로 많은 당분 분자가 서로 결합한 형태로 나타납니다. 이것은 주로 곡물, 무화과, 감자 등에 풍부하게 포함되어 있으..
2023. 9. 10.
