반응형 PorkBackrib1 간단하게 치즈등갈비를 해 먹어 보자 (feat. 백종원선생님레시피) 재료 : 돼지등갈비 (코스트코 폭립 1줄 = 약 1.5kg), 양파 1개 양념 1 : 올리고당 3T, 설탕 3T 양념 2 : 고춧가루 3T, 간 마늘 1T, 간장 3T코스트코에 폭립을 사면 3줄씩 들어 있다. 남편과 둘이서 한 끼에 한 줄씩 먹으면 적당하다. 나머지는 냉동실 행. 폭립으로는 오븐구이, 등갈비김치찜, 치즈등갈비를 해 먹으면 맛있다. 오늘 메뉴는 치즈등갈비 냉동실에 있던 폭립을 물에 담가놓고 미리 해동해 두었다. 핏물을 잡기 위해 끓은 물에 한번 삶아 주었다. 물이 끓으면 -> 폭립을 넣고 -> 다시 물을 끓으면 -> 그 후부터 10분 동안 끓여주면 된다. 흐르는 물에 빠져나온 핏물과 불순물들을 깨끗이 씻어 준다. 고기가 잠길 정도로 물을 넣은 후 양념 1을 넣고 끓여준다. 물을 끓은 후 5.. 2023. 5. 9. 이전 1 다음 반응형
