반응형 작두콩1 작두콩(Sword bean, Jack bean) - 효능 / 부작용 / 먹는방법 / 권장량에 대해 알아보자 "작두콩"의 학명은 Canavalia ensiformis입니다. 작두콩은 크기가 커서 잭과 콩나무에 나오는 콩 같다고해서 Jack Bean이라고도 불리우기도 하고 큰 칼과 같다고해서 Sword bean이라고도 불리웁니다. 작두콩은 긴 평평하고 검의 모양을 가진 장마디로 알려진 열대 레귤스 식물입니다. 이 식물은 공통 콩과 같은 식물과 동일한 가족에 속하며 따뜻한 기후 지역에서 재배됩니다. 칼빈자루는 주로 먹을 수 있는 어린 마디와 씨앗을 위해 재배됩니다. 작두콩의 어린 마디는 다른 콩류인 스냅 빈이나 그린 빈과 유사하게 다양한 요리에 사용됩니다. 그들은 약간 달콤하고 견과류 맛이 나는 것으로 알려져 있습니다. 더불어, 칼빈자루 씨앗은 인간의 음식원으로 사용되거나 가축 사료로 사용될 수 있습니다. 작두콩 .. 2023. 10. 3. 이전 1 다음 반응형
