반응형 돼지등갈비1 초간단 양념으로 만드는 폭립 BBQ (오븐사용) 재료 : 돼지등갈비 (코스트코 폭립 1줄 = 약 1.5kg) 시즈닝 : 소금, 후추, 생강(카레가루로 대체 가능), 올리브오일, 트레이더 조 커피시즈닝 양념 : 스테이크소스(A1 소스) 6T, 케첩 6T, 설탕 4T 소요시간 : 2시간 우선 코스트코나 샘스클럽에서 폭립(Pork lib)을 사 온다. 부위는 어디든 상관없다. 한팩에 샘스클럽은 2줄, 코스트코는 3줄씩 들어 있다. 우리는 항상 한 줄씩 해 먹기 때문에 양념도 한 줄 기준이다. 우선 시즈닝을 해주어야 한다. 아래 순서대로 고기 양면에 시즈닝을 해준다. 소금 - 후추 - 생강(카레가루로 대체 가능) - 트레이더 조 커피시즈닝 - 올리브오일 특히 트레이더 조(Trader Joe's)의 커피시즈닝은 듬뿍해준다. (고기 살이 거의 안 보일 정도로) .. 2023. 5. 16. 이전 1 다음 반응형
