양배추(Cabbage)의 효능 / 부작용 / 먹는방법 / 권장량에 대해 알아보자
양배추(Cabbage)는 식물 과학적으로 Brassica oleracea var. capitata라고 불리는 식물의 한 종류로서, 식물계 Cruciferae(십자화과)에 속합니다. 양배추는 유럽 원산지로, 지금은 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 양배추는 크게 두부분으로 나뉩니다. 한 부분은 밑배추로 소배추, 오이배추, 백배추 등이 포함되며, 다른 부분은 상배추로 빨간양배추와 보라양배추 등이 포함됩니다. 양배추는 단단하고 탄력이 있는 잎으로 둥글고 둥근 형태를 가지며, 밑부분은 흰색에서 연두색이고 상부분은 빨간색이나 보라색일 수 있습니다. 양배추는 건강에 많은 이점을 제공하는 영양이 풍부한 채소로서, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A, 칼륨, 식이 섬유 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 ..
2023. 8. 8.
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