미국 고구마(Sweet Potato) 종류 - 효능 / 부작용 / 먹는방법 / 권장량에 대해 알아보자
고구마는 감자과에 속하는 식물로, 둥글고 작은 녹색 잎을 가진 덩굴식물입니다. 이 덩굴식물의 뿌리 부분인 고구마는 세계 여러 지역에서 주요한 농작물로 재배되며, 맛과 영양성으로 매우 인기 있는 식재료입니다. 고구마의 주요 특징과 정보: 색상 다양성: 고구마는 주로 주황색인 "고구마"와 보라색인 "사탕고구마"로 나누어집니다. 그러나 주황색 외에도 황색, 흰색, 붉은색, 자주색 등 다양한 색상의 고구마가 존재합니다. 영양성분: 고구마는 비타민 A, C, B6, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 또한 베타카로틴과 안토시아닌 등 항산화 물질도 풍부합니다. 건강에 이점: 고구마는 칼로리가 낮고 식이섬유와 항산화물질이 풍부하여 소화를 돕고 대사를 촉진하며, 면역 체계와 피부 건강을 지원합니다...
2023. 8. 20.
