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바르게 알고 먹기76

양파(Onion)의 효능 / 부작용 / 먹는방법 / 권장량에 대해 알아보자 양파는 일년생의 식물로, 유럽과 아시아에서 원산지를 갖는 다년생 야생 식물의 한 종류입니다. 현재는 전 세계적으로 재배되고 있으며 다양한 요리에서 사용되는 인기 있는 양념재료입니다. 다양한 크기와 색상의 양파가 있으며, 주로 구부러진 형태로 흰색, 노란색, 빨간색 등 다양한 색상으로 나타납니다. 양파는 감칠맛과 독특한 향기를 가지고 있으며, 다양한 음식에 간장으로 사용되거나 음식의 기본 재료로 사용됩니다. 신선한 양파는 섬유질과 비타민 C, 칼륨 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 항산화 작용과 항염 작용을 가지고 있어 건강에 좋은 식재료로 인식되고 있습니다. 양파는 다양한 조리 방법으로 활용되며, 익히거나 볶아내어 음식의 풍미를 높이는데 사용됩니다. 주스나 소스, 샐러드 등에서도 사용되며,.. 2023. 8. 8.
브로콜리(Broccoli)의 효능 / 부작용 / 먹는방법 / 권장량에 대해 알아보자 브로콜리(Broccoli)는 식물 상에서 꽃을 맺기 직전의 미개화된 꽃받침과 꽃봉오리를 둘러싼 잎으로 이루어진 채소입니다. 학명은 Brassica oleracea var. italica로, 케일, 양배추, 브리들 케일 등과 같이 브로콜리도 식물 종류 Brassica oleracea의 변종 중 하나입니다. 브로콜리는 유럽 원산지로 오래 전부터 재배되어 왔으며 현재는 세계적으로 널리 재배되고 소비되고 있습니다. 브로콜리는 영양가가 높고 건강에 이로운 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강한 식단에 많이 포함되는 채소 중 하나입니다. 브로콜리는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A, 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄을 비롯하여 식이 섬유와 항산화물질인 카로티노이드, 포화지방산이 아닌 불포화지방산 등이 풍부합니다... 2023. 8. 7.
노니(noni)의 효능 / 부작용 / 먹는방법 / 권장량에 대해 알아보자 노니(noni)는 열대 지역의 오목나무과(Morus) 속에 속하는 식물의 열매를 가리키는 말입니다. 과학적으로는 Morinda citrifolia로 알려진 이 열매는 주로 태평양 지역과 남아시아, 호주, 중동 등에서 자라고 있습니다. 노니는 전통적으로 다양한 문화에서 식용으로 사용되며, 그뿐만 아니라 의료 및 건강 보조제로도 사용되어 왔습니다. 이 열매는 주로 신선한 상태로 먹히기도 하지만, 주스, 건조 열매, 캡슐 등의 형태로도 유통되고 있습니다. 노니에는 비타민 C, 비타민 A, 철분, 단백질, 식이섬유 등이 함유되어 있습니다. 그러나 매우 특이하고 강한 향과 쓴 맛을 가지고 있어, 일부 사람들에게는 매우 불쾌하게 느껴질 수 있습니다. 노니에 대한 건강 효능에 대한 연구는 아직 충분하지 않으며, 이와.. 2023. 8. 7.
아보카도 잘 익었나? - 아보카도(Avocado)의 효능 / 부작용 / 먹는방법 / 권장량에 대해 알아보자 아보카도(Avocado)는 열대지방 원산지의 과실로서, 맥주나무과 아보카도속에 속하는 과일입니다. 주로 남아메리카, 중앙아메리카, 멕시코 등에서 자라며, 요즘에는 전 세계적으로 인기 있는 건강식품으로 소비되고 있습니다. 아보카도는 큰 종류와 작은 종류로 나뉘며, 일반적으로는 큰 종류인 해바라기아보카도(Hass Avocado)가 가장 널리 소비되고 있습니다. 아보카도는 녹색의 겉껍질과 크리미한 녹색의 고유한 고소한 맛을 갖고 있으며, 부드러운 텍스처와 고지방 함량으로 유명합니다. 아보카도는 단백질, 식이섬유, 비타민(C, E, K), 엽산, 칼륨, 마그네슘, 철분 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 단일 불포화 지방과 오메가-3 지방산이 다른 과일보다 더 높은 수준으로 들어있습니다. 이러한 영.. 2023. 8. 6.
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