반응형 크래프트위스키1 스카치/버번/라이 등 다양한 위스키 종류에 대해 알아보자 스카치 위스키 (Scotch Whisky) 스카치 위스키는 스코틀랜드에서 생산되는 대표적인 양주로, 세계적으로 유명한 술 중 하나입니다. 스카치 위스키는 특정한 제조 기준과 지리적 특성을 가지고 있어 고유한 맛과 풍미를 제공합니다. 스카치 위스키의 주요 특징과 종류는 다음과 같습니다: 제조 재료: 스카치 위스키는 보리(Barley)를 주 재료로 사용합니다. 일반적으로 모양지가 발아되어 맥아로 변환되며, 이를 사용하여 양조 및 발효 프로세스가 진행됩니다. 증류 과정: 스카치 위스키는 보통 두 번의 증류 과정을 거칩니다. 첫 번째 증류는 거친 알코올을 생산하고, 두 번째 증류에서는 섬세하고 순한 알코올을 얻습니다. 숙성: 숙성은 스카치 위스키의 풍미와 향을 형성하는 중요한 단계입니다. 오크통에서 최소한 3년.. 2023. 8. 14. 이전 1 다음 반응형
